Je zult genieten—in de woorden van het restaurant—een ‘rock-your-socks-off BBQ-ervaring’. En waar er gerockt wordt… daar is Tunify!
Oprichters Kasper Stuart en Jord Althuizen haalden de inspiratie voor Black Smoke enkele jaren geleden uit een bezoek aan de zogeheten ‘barbecue belt’ in de Verenigde Staten. Bovendien vormden Kaspers ervaring als horecaondernemer en Jords expertise als wereldkampioen BBQ een gouden geheel.
In het restaurant kies je tussen 2 bereidingswijzen voor je vlees. De eerste is de klassieke grill, die is vergelijkbaar met de manier waarop je thuis zelf barbecuet. De tweede optie is de smoker. Dan wordt je vlees traag gegaard in een houtgestookte smoker. Daarvoor gebruiken de chefs verschillende houtsoorten die extra smaak toevoegen aan het vlees.
Unieke hotspot met bar, restaurant en terras
Black Smoke is niet zomaar een restaurant, vertelt assistent manager Tim: “In ons ruime restaurant en bar, heb je verschillende zones die ieder een eigen beleving geven passende bij de gelegenheid. Zo heb je hot seats waar je dicht op het vuur van de open keuken zit of booths waar je gezellig met een groepje kan dineren. En nog veel meer..."
Dankzij die combinatie kun je in Black Smoke terecht voor een totaalbeleving, van gezellig aperitieven tot dansen op het terras. “We willen mensen ook echt meer bieden dan heerlijke BBQ-maaltijden”, vertelt Tim. “Dat doen we door live-optredens en club nights, en door onze service.”
Tunify als voorprogramma
Tim is al jaren een overtuigde Tunify-gebruiker, en hij is niet de enige. Ook de vestiging in Antwerpen, zweert bij Tunify. Zij hebben zelfs een dubbel abonnement. Tim: “In Antwerpen spelen ze geregeld dezelfde muziek in het restaurant en op de rooftop, maar soms willen ze toch een andere sfeer scheppen in beide ruimtes. En daarvoor gebruiken ze het tweede abonnement.”
“In Rotterdam wisselen we meestal af tussen de sferen van Tunify Blue en de afspeellijsten in Tunify Orange," gaat Tim verder. "Op zaterdagavonden is Tunify Blue ideaal. Je kan hiermee verschillende kanalen combineren zodat je perfect weet welke sfeer je schept. Hierdoor kan je eenvoudig de muziek afstemmen op de dj die het later op de avond overneemt.”
Onvoorstelbaar breed en up-to-date
Ook over de gebruiksvriendelijkheid van Tunify is Tim enthousiast: “Als ik de mensen achter de bar vraag om een bepaalde lijst van Tunify Orange op te zetten, weten ze meteen genoeg.”
“Verschillende collega’s maakten ook een eigen afspeellijst”, gaat Tim verder. “Zo hebben we ontdekt hoe onvoorstelbaar breed en up-to-date het muziekaanbod is. Nieuwe hits duiken supersnel op in Tunify, en dat geldt voor de meest uiteenlopende genres.”
Are you ready to discover floors 1, 3 and 6 of Black Smoke? Start now with a virtual tour!
